tn.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

فاصوليا بيضاء بصلصة الطماطم مع ريش مقلية

فاصوليا بيضاء بصلصة الطماطم مع ريش مقلية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أولاً ، أضع الضلوع في مقلاة تفلون ، مع بهارات لحم الخنزير ، وقليل من الفلفل الحلو ، و 2 فص ثوم ، والمزيد من الفلفل ... ر حرق ...

في هذه الأثناء قطعت البصل والفلفل الصغير وأضعهما في مقلاة أخرى بالزيت لتلين ... أضفت ورق الغار والملح وكوب ماء وتركته يغلي لمدة 5 دقائق ... ثم أضفت الطماطم المعلبة المهروسة بالشوكة ومعجون الطماطم ، أضفت كوبًا آخر من الماء واتركها تغلي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق ، ثم أضفت الفاصوليا المصفاة والمررت تحت تيار من الماء البارد. تركته ينضج لمدة 3-4 دقائق أخرى ، أضفت البقدونس الأخضر ، وقمت بتعديل المذاق مع القليل من الخضار والفاصوليا الجاهزة.

لقد خدمت مع قطع من الأضلاع ومخللات.


مكونات أكل الفول:

  • 500 جرام من الفاصوليا
  • 3 بصل كبير
  • 2 جزر
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 300 مل مرق الطماطم (أو 60 جرام من معجون الطماطم المخفف بالماء)
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل (حلو أو ساخن حسب الرغبة)
  • 2 ورق الغار
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت (استخدمت بذور اللفت ، أذهب لأي منها) ، الفلفل
  • البقدونس الأخضر المفروم للرش

تحضير وجبة الفول & # 8211 النقع والحروق

1. تنظيف الفول من الحبوب السوداء أو الملوثة وأي شوائب. يُغسل جيدًا في بعض الماء وينقع في ماء بارد ، ذات مساء قبل الانتقال إلى الإعداد الفعلي.

2. عندما يبدأ الطهي ، صفي الفاصوليا من الماء الذي نقعوا فيه واتركيه حتى يغلي بماء بارد. سيتم التخلص من هذا الماء الأول بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق. الغرض من هذه العملية هو تقليل تلك "الآثار الجانبية" غير المرغوب فيها. عندما يبدأ الماء في الغليان ، تتكون رغوة وفيرة.

3. اسلقي الفاصوليا لمدة 2-3 دقائق ، وصفيها من الماء الأول جيدًا واشطفها بالماء البارد في غربال.

طبخ الفول لأكل الفاصوليا

4. في قدر 4-5 لتر ، ضعي الفول والجزر والبصل الكامل والجزر الأبيض. نضع كل الخضار كاملة ، لكن مقشرة ومغسولة جيداً. أضف أوراق الغار وقم بتغطية كل شيء بالماء البارد حوالي حفنة واحدة.

5. عادة ، الفاصوليا المنقوعة لمدة 10-12 ساعة يجب أن تغلي في 40-45 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يتم فحص درجة الغليان. يجب أن تكون الحبوب طرية جيدًا ، ولكن لا يتم سحقها ، للحفاظ على شكلها جيدًا. عندما تصبح طرية ، ملح الفاصوليا واتركها تغلي مرة أخرى. ثم توضع المقلاة جانباً من الحرارة ، وتُصفى الحبوب من خلال غربال ويتم الاحتفاظ بالسائل.

6. يقشر ويقطع البصل والثوم المتبقيين. تقلى بالزيت ، على نار متوسطة ، في قدر كبيرة كبيرة حتى تصبح طرية.

7. عندما يصبح البصل زجاجيًا ، أضف الفاصوليا وحوالي 600-700 مل إلى المقلاة. من السائل الذي غلى فيه.

بالطبع ، يمكن أن يتصلب البصل أيضًا في الدهون التي تتركها بعض الأضلاع المدخنة المقلية ، وفي هذه الحالة لن يكون الطعام صائمًا ، ولكنه سيكون (على الأقل) لذيذًا تمامًا.

8. أضيفي مكعبات الجزر والجزر الأبيض ومعجون الفلفل ومرق الطماطم.

9. إذا لزم الأمر ، قم بإضافة السائل المتبقي من سلق الفاصوليا ، حتى يتم تغطية كل شيء جيدًا ، اتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق.

طبخ الخبز

10. يتم نقل الطعام إلى طبق مقاوم للحرارة & # 8211 في حالتي ، في حالتي ، لأنني لا أملك أي مساحة كافية. أضف السائل المتبقي من الفاصوليا حتى تطفو فوق المحتوى الأكثر كثافة بحوالي 2 سم. تذوق الصلصة وأضف القليل من الملح. لكي لا تكون مالحًا كما تريد ، سينخفض ​​الطعام وقد يكون الطعم مبالغًا فيه. نضيف الفلفل أيضا.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة. يجب أن يستمر هذا حتى يسقط الطعام ويتشكل فيلم على السطح يميل إلى اللون البني. لا ينبغي أن يكون الطعام جافًا ، بل كثير العصير. لذلك ، أوصي بمراقبته بعناية حتى لا يبقى على الأرض.

إنه طبق فول لذيذ ، يحتاج فقط إلى بعض الخبز الطازج والمخللات ، لكن السادة (مثل رب قلبي: P) قد يفضلون أيضًا النقانق المقلية ، إلى جانب:


وجبة الفول

وجبة الفول الوصفات: كيف تطبخ وجبة الفول ألذ الوصفات لوجبة الفاصوليا ، وجبة الفاصوليا ، وجبة الفاصوليا الخضراء ، فول بورشت ، شوربة الفاصوليا الخضراء المدخنة ، شوربة الفاصوليا ، الفاصوليا الخضراء المحمصة ، الفاصوليا الخضراء المخبوزة بالجبن ، طباخ الفاصوليا البطيئة ، طعام الفطر.

صدر ديك رومي مشوي مع فاصولياء

أطباق اللحوم 500 غرام صدر ديك رومي 500 غرام قرون الفاصوليا أو علبتين من قرون الفاصوليا مسلوقة بالفعل 1 بصلة 2 فص ثوم ملح فلفل زيت عصير ليمون

طعام قرون الفاصوليا مع لحم الخنزير

أطباق اللحوم حوالي 1/2 كجم قرون الفاصوليا الطازجة 2-3 جزر 1 بصل 2 ملاعق صغيرة بابريكا 100 مل زيت 2-3 فص ثوم زعتر فلفل مطحون خل التفاح مع العسل 4 ملاعق صغيرة نشاء غذائي 1 حزمة بقدونس أخضر. 300-400 جرام لحم.

سلطة البازلاء

سلطات 200-300 جرام فول مسلوق صوص مايونيز فلفل ملح اوريجانو 3 فصوص ثوم

سلطة البازلاء

12 كجم من قرون الفاصوليا الصفراء (يفضل أن تكون مستديرة) 1 صفار نيء 1 ملعقة كبيرة خردل 3-4 فصوص من زيت ملح الثوم.

سلطة البازلاء

سلطات - 1 كيس فول - ملح - فلفل - 1 ملعقة صغيرة سر الطعم - زيت - خل - 1 ملعقة صغيرة سكر - ثوم

فتات الخبز

أطباق خضروات 400 جرام فاصوليا خضراء حبوب كاملة فتات خبز 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ملح فلفل 2 بيض زيت للقلي

ستيك باستا صفراء

الأطعمة بالخضار والخضر 1 كجم من قرون الفاصوليا الصفراء وملعقة صغيرة من زيت الزيتون الرقيق 50 جم 50 مل من الماء.

طبق الفول والبازلاء

الأطعمة بالخضار والخضر 500 جرام الفاصوليا 500 جرام البازلاء 2 طماطم 2 رأس ثوم 1 بصلة متوسطة 1/2 الفلفل الأحمر 1/2 صدر ديك رومي أو دجاج عصير طماطم فلفل ملح شبت ريحان

سلطة الفول بالثوم المحبب

السلطات 250 جرام قرون الفاصوليا 2 ملاعق صغيرة من الثوم الحبيبي والبقدونس الأخضر وخل التفاح مع زيت الزيتون بالعسل

تناول الفاصوليا الخضراء

أطعمة بالخضروات ، وصفات صيام ، وصفات نباتية - برطمان من الفاصوليا الخضراء (من الغرفة أو مطبوخ للتو :)) - طماطم بالفلفل (أو مرق ونصف فلفل حلو مقطع) - 1 بصلة - ملح - فلفل مفروم - 1 ملعقة كبيرة دقيق - شبت

فاصوليا خضراء في مرطبان لفصل الشتاء

أطباق الخضار المعلبة 500 جرام الفاصوليا الخضراء قرون الماء المالح الخشن

معجون الثوم

وجبات ، وجبة بالخضروات 500 جرام فاصوليا ، بصل كبير ، 100 مل زيت ، ملح ، فلفل ، 3 فصوص ثوم

البازلاء والدجاج في طباخ بطيء

الفلفل ، الفلفل الأحمر ، الجزر 500 جرام الفاصوليا 2 جزر 500 جرام صدور أو أرجل دجاج مخلية 1 طماطم كبيرة 1/2 فلفل أحمر 4 فصوص ثوم 1 قطعة زنجبيل طازج 1 حفنة من البقدونس الطازج زيت زيتون ملح مطحون فلفل أسود مطحون طازج

باستا او جراتان مع الطماطم

وجبات ، أطباق نباتية - 1 كجم فاصوليا - 1 بصل كبير - 2 طماطم - 1 حزمة بقدونس - 2 فص ثوم - زيت - 50 مل نبيذ - ملعقتان كبيرتان مرق - ملح وفلفل

وجبة فول مدخن

طعام ، طبق لحم سيولان كايزر فاصوليا مدخنة بصل فلفل احمر 1 جزر شبت اوراق معجون طماطم

عجينة خبز بالمجدي

ماء جراب الخبز: - 350 جرام قرون فول - 2 بيضة - 2 ملاعق طحين - 2 ملعقة طعام بقسماط - 2 ملاعق حليب - ملح فلفل - زيت مجدي: - 1 فص ثوم - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون - ملح فلفل - 1 كوب ماء

الفول مع الديدان لجميع القديسين

طعام الأطفال ، 500 جرام فاصوليا سوداء ، مجففة ، 2-3 بصل ، 2 جزر ، 500 جرام. طماطم ، 1 حزمة بقدونس ، 1 شبت ، ملح ، زيت ، بابريكا ، فلفل. 3 كرمفوستي

سلطة بالفاصوليا الصفراء والراوند واللوز والجرجير

ملح البحر 250 غرام الفاصوليا الصفراء شريحة واحدة من شرائح الراوند الرقيقة 50 جرام لوز مقشر 125 جرام عصير جرجير من 1 برتقالة 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بنكهة الليمون ملح البحر حسب الرغبة 20 كرة موتزاريلا (150 جرام)

هريس القرنبيط ، الفاصوليا الخضراء ، البطاطس والكوسا

طعام الأطفال ، طعام 1 كرفس ، 1 حبة فاصوليا خضراء ، 2-3 باقات من القرنبيط ، 1 بطاطس ، 1/4 كوسة ،

سلطة مقبلات

250 جرام فول فول 4 ملاعق كبيرة ملح مايونيز

طعام الفاصوليا

الاطعمة بالخضار الفاصوليا 1 بصلة 1 جزرة 1/2 فلفل احمر بقدونس مرق زعتر ملح فلفل

فاهيتا بالفول الأحمر مقبلات

أطباق اللحوم 300 غ غولاش لحم الخنزير 300 غ كبد خنزير 4 فطر كبير 2 شريحة رأس بصل أخضر قطعتان 1 فلفل أحمر فاصوليا حمراء (1 حبة) 1 رأس ثوم 100 غ قرون فاصوليا خضراء 100 غ ذرة 6 أعواد ملح وفلفل

طعام القرون المخبوزة

أطعمة بالخضار والخضر ، وصفات الصيام 1 كجم بازلاء خضراء 2 طماطم كبيرة 2 بصل 3 فص ثوم 1/2 جزر 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف مبشور 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 3-4 ملاعق زيت

سمك السلمون المرقط مع القرون وصلصة الصويا

أطباق تحتوي على أكثر من 2 حبة تراوت صغيرة فاصوليا صفراء وخضراء 2 فص ثوم 50 مل صوص صويا 50 مل نبيذ أبيض 1 ملح فلفل حامض وأرز للتزيين.

زاكوسكا مع الفاصوليا

الأطعمة ، أطباق الخضار 1.3 كجم الفاصوليا الخضراء 1 كجم البصل 1 كجم الفلفل 3-4 جزر 2-3 حزم من الخضار 1 كجم الطماطم والملح أوراق الغار والفلفل 250 مل زيت

قرون الفاصوليا

الأطعمة ، أطباق الخضار 1300 فاصوليا خضراء أو صفراء 1 كجم بصل ، 1 كجم فلفل (في أي تركيبة تريد) ، 3-4 جزر ، 2-3 باقات من الخضار ، 1 كجم طماطم ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، 250 مل زيت.

الفاصوليا الخضراء في وعاء الفخار

700 جرام من الفول 500 مل شوربة نباتية صافية (يمكن أن تكون حساء دجاج) 1 بصلة كبيرة مفرومة 3 ملاعق كبيرة زيت 2 فص ثوم مطحون 1/2 ملعقة صغيرة ملح زنجبيل مفروم ناعم 1/2 حزمة بقدونس أخضر

وجبة فول بالسبانخ

الأطعمة ، أطباق الخضار 1 بصلة ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 طماطم معلبة ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، ملح ، فلفل 100 جرام أوراق سبانخ ، 200 جرام فاصوليا حمراء ، 200 جرام فاصوليا بيضاء

سلطة الفاصوليا الصفراء مع المايونيز

السلطات 400 غ من الفاصوليا الصفراء وطبقة من الذيل 12 حفنة شبت 3 فصوص ثوم ملح فلفل للمايونيز: بيضة 100 مل زيت رشة ملح وعصير ليمون

فاصوليا منخفضة مع صدور الدجاج

أطباق اللحوم وجبات بالخضار والخضر 500 جرام فاصوليا 2 بصل جزر قليل كرفس 2 صدور دجاج زيت ملح فلفل بابريكا 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ملاعق كبيرة طحين 3 فصوص ثوم بقدونس أخضر أو ​​ماء مجفف

نودلز الأرز مع الفاصوليا الخضراء

وصفات الصيام ، الوجبات 100 جرام نودلز أرز رقيقة 125 جرام فاصولياء خضراء قشر من عصير ليمون من 2 ليمونة 1 فلفل أحمر 2.5 سم زنجبيل 2 ملاعق صغيرة سكر بودرة قليل كزبرة خضراء مفرومة 50 جرام قطع أناناس مفرومة

طعام نباتي مخبوز مع أرز

وجبات بالخضروات والخضروات 150 جرام حبات خضراء مجمدة 150 جرام حبات صفراء مجمدة 2 بصل 300 جرام طماطم في عصيرها 1 جزرة 1 كيس خضروات مجمدة (تحتوي على قرنبيط براعم بروكسل قطع فلفل) ملح فلفل 3 ملاعق كبيرة زيت 4-5 ملاعق أرز 1 .

تناول الفاصوليا الخضراء

أطباق بالخضروات ، وصفات نباتية 500 جرام فاصوليا خضراء صفراء (مجمدة) 50 جرام فلفل حلو (مجمدة) 1 جزرة 1/4 جزر أبيض 1 ملعقة كبيرة كاتشب 2 بصل 3 ملاعق كبيرة زيت خضروات مقطعة (مجففة) ملح فلفل

وجبة فول مع ضلوع مدخنة

أطباق اللحوم 1 كجم الفاصوليا 4 مقبلات كبيرة 3 جزر 1/2 جولي 1 شبت 1 ذرة بقدونس ملح فلفل 100 جرام معجون طماطم

أرجل دجاج مشوية بالفاصوليا الخضراء

2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً ثوم أخضر أو ​​مجفف (ضعي بسخاء) 4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح 500 جرام (أو أكثر) بابريكا ، ملح فلفل 5 مكعبات دجاج 1 مكعبات طماطم كبيرة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم مخفف

Etli taze fasulye (دايت) - وجبة فول مقشورة ، شخصية

الأطعمة بالخضروات والخضر - فاصوليا خضراء أو صفراء - بصل كبير - 2-3 طماطم - كيس واحد من مكعبات الصويا - بهارات: ملح فلفل 1 فلفل بابريكا تركي - زبادي قليل الدسم

سلطة الحبوب الخضراء

سلطة الفاصوليا الخضراء هي خضروات سهلة الهضم وفيتامين ومعدن جيد جدًا. يحتوي على المنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم عناصر مهمة جدًا في النظام الغذائي. -500 جرام من الفول. -5-6 فصوص ثوم -1 شبت.

وجبة فول مدخن

أطباق اللحوم .500 جرام الفاصوليا .500 جرام اللحم المدخن .2 البصل.

فاصوليا خضراء بالفطر والدجاج

أطباق اللحوم ، وجبات مع الخضار و الخضار الدجاج (يمكن أن تكون مختلفة) 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة 2 بصل 6-7 فصوص ثوم كوب من النبيذ الأبيض 3-4 ملاعق زيت زيتون 300 غرام فطر قليل زبدة جزر قليل بقدونس قليل صغير الطماطم (يمكن أيضًا تعليبها) قرون في صندوق أو.

فاصوليا مع ضلوع مدخنة

أطباق اللحوم 500 جرام ضلوع (مدخنة) 1 كيلو فاصوليا (3 علب) بصل وجزر (ليست كبيرة جدا) 3 أرباع فلفل حلو (ألوان مختلفة) زيت وملح (كما هو الحال مع أي طعام) 3 ملاعق كبيرة مرق

دجاج مع قرون وبطاطا حلوة

أطباق اللحوم ، وجبة بالخضار والخضروات ، أرجل الدجاج (بدون عظم) 150 جرام بطاطا حلوة 150 جرام فطر 50 جرام ، فاصوليا 45 جرام 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة نشا 25 جرام كراث 5 زنجبيل ، 500 جرام زيت (للقلي). الصلصة: 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ساكي أو نبيذ أبيض 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة تستهلك 1.

تناول الفاصوليا الخضراء

أطباق اللحوم اختيارية من اللحوم (دواجن أو لحم خنزير) ، 500 غرام فاصوليا خضراء 2 بصل ، حبيبات ، 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 2 ملعقة صغيرة طحين ، بقدونس أخضر.

وجبة الفاصوليا الغذائية (صيام)

الأطعمة التي تحتوي على الخضار والخضر 225 جرامًا من الفاصوليا (كنت أستخدم الأطعمة المعلبة التي كانت أيضًا حلوة) 150 جرامًا من الطماطم 40 جرامًا من البصل 20 جرامًا من الفلفل الأخضر 5 جرام من الفلفل الحار والملح والفلفل

وجبة الفاصوليا الصفراء

أطعمة بالخضار -2 برطمان من الفاصوليا الخضراء (المجر) -1 بصل -1 ملعقة كبيرة معجون فلفل -250 مل عصير طماطم -1 فص ثوم -1 حفنة شبت -2 ملعقة صغيرة من سر الطعم - ملح

خليط

الأطعمة بالخضروات 1 كوسة 1 جزر 1 جذر 1 أرز كوبتا 1/2 صغير ملفوف فول فول بازلاء 1/2 قطعة 3 بصل 3 بطاطس جديدة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حزمة بقدونس

حساء البازلاء

الحساء والمرق ، حساء البازلاء ، البطاطس ، الكرفس ، البصل ، الجزر ، الحساء أو الماء ، الطماطم ، الزيت ، الملح ، الخضار المقطعة

يخنة الفاصوليا (صيام)

طعام نباتي ، وجبات سريعة ، طعام 350 جرام فاصوليا مجففة 2 بصل زعتر اوراق ملح و فلفل 3-4 ملاعق كبيرة زيت 4 ملاعق كبيرة مرق بابريكا

تناول الفاصوليا الخضراء

أطباق اللحوم ، وجبات مع الخضار ، كيس من 500 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بصل ، 2 جزر ، 1 فلفل أحمر كبير ، 6 أضلاع مدخنة ، 3-4 مرق مرق ، 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 2 ملاعق كبيرة طحين

فاصوليا خضراء بالدجاج

الوجبات طبق لحم دجاج مقطع قطعه 1 كيلو فاصوليا خضراء مغسولة من الرؤوس و تقسم القرون الى نصفين 2 بصل 3 جزر جديده شريحة كرفس 4 ملي طماطم مهروسة خضراوات فلفل ملح

القرون الخضراء مع البطاطس

وصفات نباتية 500 جرام حبات خضراء 2 مناسبة ملح بطاطس 1 ملعقة كبيرة زيت.


فاصوليا مع كوستيتا سيولان ومدخنة

فاتني حبة فاصوليا مدخنة وكأن السولان المدخن لم يكن كافيًا ، لقد اشتريت أيضًا 400 جرام من الضلوع المدخنة والتي أعتقد أنها تكمل المذاق الرائع للحم المدخن الممزوج بالفول.

بالنسبة للمبتدئين ، قمت بغلي الضلوع في وعاء منفصل بسعة 1 لتر من الماء.

قطعت السيولان إلى مكعبات وقليته في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.

عندما كان جاهزًا تقريبًا ، أضفت البصل والجزر المفروم جيدًا واتركهما ينضج لفترة قصيرة جدًا.

قمت بفك غلاف الفاصوليا المعلبة من شركتي المفضلة - بونديل ، وصرفت العصير وأضفتها برفق فوق السيولان والخضروات المصلبة. ووضعت فوقها الضلوع التي بدت وكأنها خرجت من العظم وتقريبًا كل العصير الذي غليتها فيه. تركتها على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تمتزج جميع النكهات ، أضفت 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و 2 فص ثوم مفروم ناعماً. بعد الغليان عدة مرات ، رشي قليلًا من الطرخون وقليلًا من الفلفل المطحون وأطفئ النار.

لقد استمر حوالي نصف ساعة فقط وحصلت على 4 حصص من الفاصوليا اللذيذة مع سيولان وأضلاع مدخنة والتي سيتم الاستمتاع بها مع الكعك المخلل الرائع.


15 تعليقًا على & bdquo حساء الفاصوليا مع الأضلاع المدخنة و rdquo

أوه ، كيف تبدو جيدة. إنه يذكرني بالطعام في المنزل. أنا ذاهب إلى العمل الآن.
أنت تستخدم نبات الطرخون ، كما أرى. هل انت من ترانسيلفانيا :)

Sergiu ، لقد خمنت على حق :)) ، أنا أعيش في كلوج ، والطرخون مكان شرف في المخزن :). أنا في انتظار أن تخبرني كيف تحول حساءك :).

يبدو حساء الفاصوليا رائعًا ، بالنسبة لي ، كل وصفاتك مفيدة جدًا ، لأنها تحتوي على صور ويتم شرحها ببساطة شديدة :) أنا أيضًا من كلوج ولكني الآن أعيش في تورنتو & # 8230 إلى العديد من الوصفات ، لأنها مفيدة جدًا للجميع!

ألينا هي حساء جيد ، إذا كانت تلاحق زوجي ، فسيتعين علي إعدادها أسبوعيًا :)). أنا سعيد لأن مدونتي مفيدة ، وآمل أن تجرب بعض الوصفات! أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة!

أعرف ما تعنيه ، نحن ترانسيلفانيا (أنا وزوجي) ومثلك ، كنت أتناول حساء الفاصوليا المدخنة كل يوم :) لقد فعلتها بالفعل واتضح أنها لذيذة! شكرا لمدونتك!

انتهيت من حساء الفاصوليا ، جيد سيء ، لقد استخدمت الطرخون حسب وصفتك ، طعم رائع. ذهبت إلى الجبال ، لا أعرف إذا كنت تعرف ، مطعم مجري في سينايا ، يقدمون حساء الفول المدخن في رغيف من الخبز.
هل لديك فكرة ، هل لديهم وصفة خاصة للخبز؟

إذا كنت من كلوج ، فيمكنك الذهاب إلى Dacian Inn في الطابق الأرضي في Iulius لتناول حساء الفاصوليا في الخبز. إنه جيد للغاية .. مع البصل الأحمر والقشدة الحامضة .. مذاق رائع. أو إذا لم تكن من كلوج .. يمكنك زيارتها هناك)

ميهايلا قد تكون بخير! أما بالنسبة للخبز ، فقد سمعت أنه مصنوع بشكل خاص (لدي انطباع بأن هناك وصفة أخرى).

صادفت مدونتك أبحث عن وصفة على جوجل ووجدتها ممتعة .. وبما أنك كنت تستخدم الوصفات التي اقترحتها :)

الليلة الماضية شاهدت فيلمًا وظننت أنني سأوصي به أيضًا لأنه يناسب ، إلى حد ما ، ما تفعله :)

من قبل ، كنت أفكر في نوع الحساء الذي أطبخه غدًا :)
وما زلت أفكر في ذلك ، أتذكر أن لدي بعض الفاصوليا وأقول لنصنع حساء الفول مع المدخن غدًا & # 8230.
غدا سأصنع هذا الحساء ، سأضيف الكريمة فقط :)
Aaaa & # 8230. واليوم ننشر الوصفة الجديدة :) مع لحم الخنزير وصلصة :)
:*

اتضح جيد جدا! لم أضع الدقيق المقلي بالزيت الممزوج بعصير الطماطم لكنني وضعت ملعقتين كبيرتين من الزيت في الشوربة وخرج عصير الطماطم # 8230 جيداً رغم قلة القلي والدقيق! شكرا لك!


مرق الفول بالوصفة الصيامية التقليدية مع الخضار وصلصة الطماطم

مرق الفول بالوصفة الصيامية التقليدية مع الخضار وصلصة الطماطم. كيف تطبخ الفاصوليا (المجففة) بالبصل وصلصة الطماطم؟ نوع تقليدي من الصيام ، رخيص الثمن وبأسعار معقولة. وصفات الفاصوليا المجففة أو المعلبة. وصفات الفول المجفف. وصفات الصيام. وصفات مقبلات الفول.

أعتقد أن الروماني كله قد أكل مرة واحدة على الأقل في حياته يخنة الفاصوليا. هناك العديد من الوصفات لليخوت ، أكثر أو أقل من الدهون أو غير قابلة للهضم. أختار الإصدار الأخف (الأكثر حمية) ، مع صلصة العديد من الخضار وعصير الطماطم. يتجنب الكثير من الناس تناول الفاصوليا بسبب الانتفاخ الناتج عنها (السليلوز الموجود في القشرة هو المسؤول). يمكن تخفيف هذه الآثار الجانبية عن طريق طهي الفاصوليا بشكل صحيح وتقليل القلي وكمية الدهون.

ليس هناك الكثير من الفلسفة في واحد الفاصوليا المخبوزة لكن ... يمكن أن يكون هناك الكثير من الشعر! Iahnia لذيذة وساخنة ، تبخر ولكنها أيضًا باردة ، متعبة ، تمامًا والفاصوليا المخفوقةيفرك facaluita (الوصفة هنا).

يمكن تناول كلا الطبقين كطبق منفرد أو نباتي أو صائم ولكن أيضًا مصحوبًا النقانق، دي الكفتة أو قطع من اللحم المقلي.

للحصول على نسخة سريعة من يخنة الفاصوليا ، يمكن استخدام الفاصوليا المعلبة الجاهزة. لا تحتوي عبوات الفاصوليا والماء والملح # 8211 المعلبة على مواد حافظة كيميائية. يتم الحفظ بالغليان (المعالجة الحرارية). من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4-6 حصص جيدة من مرق الفاصوليا مع صلصة الطماطم والخضروات.


1 ملعقة كبيرة بابريكا (للزينة)

اختياري: للأشخاص الذين لديهم في المنزل طنجرة الضغط، يمكنني غلي الفاصوليا فيه ، مما يوفر الكثير من الوقت لطهيه (في قدر الضغط ، يمكن غلي الفاصوليا في حوالي 20-25 دقيقة ، لذا فإن الأمر يستحق الجهد والاستثمار في قدر الضغط هذا).

تُطهى هذه الوصفة في قدر عادي (في حالة عدم وجود قدر ضغط).

تُنقع الفاصوليا البيضاء في المساء ، وتُغسل مسبقًا تحت تيار من الماء البارد وتُزال الشوائب (الحصى أو التراب).

حذر: إذا كانت الفاصوليا جديدة ، فلا يجب حفظها في الماء من قبل ، بل يجب إشعال النار فيها على الفور.

في وعاء طويل (سعة 3 لتر) ، سنغلي الفاصوليا في ماء ساخن (2-2.5 لتر) مع قليل من الملح وصودا الخبز (اختياري) والبصل نظّف ونضعه كاملاً.

بعد الغليان أو دقيقتين (حوالي 10-15 دقيقة) ، يتم تصريف الماء الأول ، ثم يضاف ماء ساخن آخر إلى الوعاء ، ويستمر في الغليان (حوالي ساعة ، ويتم تخزين البصل واستخدامه لاحقًا).

عندما تغلي الحبوب ، صفيها في مصفاة (سيحتفظ بجزء من العصير .. كوب واحد ، ويمكن إزالة الباقي).

يتم خلط الفاصوليا في الخلاط (حوالي 3-4 دقائق) مع البصل المسلوق والزيت النباتي وقشر فصوص الثوم ، حتى يتم الحصول على الكريمة (إذا كانت سميكة جدًا ، يمكن تخفيفها بالعصير المحفوظ ).

تُنقل كريمة الفاصوليا إلى وعاء مُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة (يُمزج قليلاً بملعقة).

يمكن تركها في كريمة الفاصوليا في الوعاء الأصلي أو يمكن وضعها في أوعية صغيرة وتزيينها بمسحوق الفلفل الحلو ، وتغطيتها بورق الطعام وتعطيها باردة ، ويتم تناولها في الوقت المناسب.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

يمكنك وضع القليل من البصل المقلي في الزيت فوق كريمة الفاصوليا (اختياري) (مثل في منزل الجدة)، يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة والمخللات (مخلل غوغونيلي والبطيخ المخلل).

الحيل والأفكار

يمكن تقديم كريمة الفاصوليا على الإفطار مع الخبز المحمص إذا تخليت عن الثوم ، حيث يتم خفقها بالزيت وتتبيلها بالملح والفلفل.


كيف تصنع الفول في صلصة الطماطم أو المرق في مرطبان لفصل الشتاء؟

كيفية تنظيف الفاصوليا الخضراء ، القرون ، الأغماد؟

يتم غسل وتجفيف الفاصوليا الخضراء. ثم قطع النهايات بسكين.

يتم تقطيع القرون إلى قطع حوالي 3-4 سم.

ضع القرون المقطعة في برطمانات. أنا لا أحشوها كثيرًا لكني لا أترك مساحة كبيرة. يجب تعقيم الجرار.

الملاحظة: إذا لم يكن لديك غرف أو أقبية باردة ، فمن المستحسن حرق قرون الفاصوليا قبل وضعها في الجرار! نضع الماء ليغلي في قدر كبير وعندما يغلي نضع القرون فيه. اتركها تغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيها وضعها في برطمانات. صب فوقهم الماء الذي سلقوا فيه وأضف ملعقة صغيرة من الملح المبشور في كل جرة. أو افعلها وجبة قليلة الفول مع الطماطم والبصل والثوم (الوصفة هنا) التي تضعها في البرطمانات وتعقمها.

حول كيفية تعقيم الجرار والأغطية لقد أخبرتك بالتفصيل هنا.

في كل جرة ، أضع فصين من الثوم مقطّعين إلى نصفين ونصف ملعقة صغيرة من الملح. ثم صب عصير الطماطم حتى يمتلئ الجرة.


PORK CIOLAN مع الفاصوليا البيضاء والطهي ARDELENESTE & # 8211 YEAR 1973

النص الأصلي للوصفة: & quot. نقطع السيولان إلى قطع مناسبة ، ويغسل ويقلى في شحم الخنزير مع 1-2 جزر مقطعة إلى شرائح دائرية و 2-3 فصوص من الثوم ، ثم يضاف الماء حتى يغطي قطع السيولان ويطهى مغطى. يُقلى البصل مع الضلوع المدخنة ، ويُروى بالفلفل الحلو والمرق ويُسكب فوق السيقان المسلوقة. اسلقي الفاصوليا وأضيفي السولان. أضف الطرخون واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل. يرش البقدونس الأخضر عند التقديم

المصدر: مجموعات وصفات من المطبخ الروماني ، وزارة السياحة ، 1973

  • 1 كغ من لحم الخنزير المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة شحم خنزير
  • 2 جزر
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 بصلة
  • 100-200 غ ضلوع مدخنة
  • 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم (مرق)
  • 500-600 جرام الفول
  • القليل من الطرخون
  • ملح
  • البقدونس الأخضر

يُنقع الفول في ماء المساء ويُشطف جيدًا ويُغلى في ماء بارد

عندما يغلي الماء ، قم بتغييره بماء ساخن آخر واستمر في الغليان

بشكل منفصل ، نقطع السولان إلى قطع مناسبة ، ونغسلها ونقلبها مع شحم الخنزير مع 1-2 جزر و 2-3 فصوص من الثوم ، ثم أضف الماء حتى تغطي قطع السيولان ويطهى مغطى

يُقلى البصل مع الضلوع المدخنة ، ويُروى بالفلفل الحلو والمرق ويُسكب فوق قطع السيولان المطبوخة. أضف الفاصوليا المسلوقة فوق السيولان.


المكونات الفاصوليا المدخنة

مع تحديد أن جميع الكميات عشوائية تمامًا ، يمكن للجميع إخراجها / إضافتها وفقًا لذوقهم الخاص ووفقًا لما لديهم في المخزن والثلاجة.

  • 600 جرام من الفاصوليا ، مغسولة ومنقوعة في الماء طوال الليل
  • 500 جرام من اللحم المدخن & # 8211 في حالتي لحم الخنزير محلي الصنع المتبقي بين عشية وضحاها
  • 2 بصل
  • جزر (2-3)
  • جذر البقدونس + الخضر
  • الجزر الأبيض
  • أوراق الغار
  • 3 فصوص ثوم دهنية
  • معجون الطماطم (مرق)
  • ملح ، فلفل ، بابريكا

تحضير الفاصوليا المدخنة:

قطعت لحم الخنزير المقدد من اللحم المدخن واحتفظت به جانبًا. قمت بسلق اللحم ببصل كبير مقطع وورق الغار ، وقمت بتسخين الفاصوليا في الماء المغلي ، وقمت بتصفيتها وتوضيحها (كانت العملية تهدف إلى التخفيف من الآثار المذكورة أعلاه):

أضفت الفول المصفى فوق اللحم المدخن المغلي بالفعل:

قم بإزالة الرغوة وقم بإزالة الشحوم من الحساء. عندما تنضج الفاصوليا واللحوم تقريبًا ، أضف الخضار المقطعة:

يناسب طعم الملح & # 8211 لم أضع الملح من البداية ، واللحوم المدخنة مالحة أيضًا.

1. يقلى لحم الخنزير المقدد مكعبات ويقلى قليلا (الصورة 1).

2. صفي بعض الدهون المتجمعة في الوعاء بعد قلي لحم الخنزير المقدد وأضيفي البصل المتبقي المفروم ناعماً (الصورة 2).

3. قومي بطهي البصل قليلاً ، حتى يصبح زجاجيًا ويطور مذاقه ، أضيفي الفلفل الحلو واخفقي على الفور مع المرق وبضعة ملاعق كبيرة من العصير من إناء الفاصوليا (الصورة 3).

4. أضف هذا التكوين إلى وعاء الفاصوليا: استمر في الطهي حتى ينضج كل من اللحم والفاصوليا جيدًا ، واضبط المذاق بالملح والفلفل وأضف الثوم المهروس (الصورة 4).

أكل بسرور مع البصل الأحمر والفلفل الحار (حالتنا) أو ما تريد.


فيديو: فاصوليا عيشة خانم - مطبخ منال العالم


تعليقات:

  1. Dom

    أنت لا تبدو خبير :)

  2. Healum

    أعتقد أنك لست على حق. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  3. Normando

    أعتقد أن هذه التقنية لم تعد ذات صلة ، فهناك طرق أحدث.

  4. Garvin

    في رأيي لم تكن على حق. أعرض مناقشته.



اكتب رسالة